云上蕲春报道（蕲春广电全媒体记者 程千）餐饮是幸福生活的重要组成部分，位于漕河工贸新天地的麻辣餐饮店“欢辣盟”，致力于迎合人们对美好生活的需求变化，逐步发展成为蕲春餐饮业的一颗“新星”。

上午十点半，欢辣盟就陆续接到了不少客户订单，客服与顾客通过微信聊天进行点单下单，菜品做好以后，再由店里的外卖人员送到顾客家门口，这是欢辣盟日常经营中最方便快捷的方式，通过这种方式消费的顾客也占大多数。

欢辣盟的创始人高欢是一个典型的“辣妹子”，她的老公是湖南人，也是一名厨师，来到蕲春后，夫妻俩就商量着利用自己的专业技能在蕲春开一家餐饮店。

欢辣盟品牌创始人 高欢:我们当时商量开一家小店，就加盟了辣小欢，因为辣小欢是湖南长沙的品牌，后来我们做了以后感觉自己的技术更成熟，店里的订单日益增多，我就创立了欢辣盟。

从加盟店转型升级为自主品牌，高欢和丈夫只用了一年半的时间，这得益于他们抓住群众味觉需求的同时，不断迎合饮食业的发展趋势。

欢辣盟品牌创始人 高欢:现在已经是网络时代，坐在店里等顾客上门的方式已经淘汰了，我们最重要的就是做服务，市场有需求我们就要做到。

尽管高欢在开餐饮店的道路上一帆风顺，收获的顾客也不计其数，但她始终，在食品安全、服务质量等方面不忘初心，致力于为顾客带去最满意的餐饮体验。

欢辣盟品牌创始人 高欢:因为我自己本身很喜欢这些重口味的东西，最开始的初衷是想把这种美味带到蕲春来分享给我身边的朋友，后来我发现，麻辣口味的东西还是挺受欢迎的，自己做的还是比较放心，所以想把更多的放心带给我的顾客。

顾客 张群 :菜品美味，很有特色，和朋友小聚都会选择这里。

顾客 高雅惠 :很喜欢这里，对我来说这里是漕河最好吃的地方。

顾客 高琛琛:感觉菜品很新鲜，吃的也放心，已经是这里的老顾客了。

现在，欢辣盟的菜品已经火爆朋友圈，每天的订单量也在八十单以上，高欢以家乡为坐标，和丈夫一起在蕲春创立了属于自己的品牌和菜单，她也将带着这份菜单在餐饮行业创造出属于自己的天地。

欢辣盟品牌创始人 高欢:欢辣盟明年会开放黄冈九县一市的加盟店，我们会在蕲春设立一个食品加工厂，给大家带去舌尖上的美味和安全，让大家能够放心的品尝美食。

责任编辑：周润卿

编审：童志勇 程小年