蕲春网讯 通讯员李俊报道 为进一步提升学校食品安全管理水平，有效防控食品安全事故的发生，2月21日下午，赤东镇召开了春季学校食品安全专题工作会议，全镇26 所中小学和幼儿园负责人参加了会议。

      镇党委委员、副镇长、镇食安委副主任蔡淦主持会议，就当前加强春季学校食品安全工作的紧迫性和重要性进行了强调。赤东食药所就县食安办《关于切实加强学校食堂与校园周边食品安全监管工作的紧急通知》的文件精神进行了传达，就学校食堂食品安全关键环节风险点的过程控制，对食品采购与验收、贮存与运输、加工与制作、烹饪与备(分)餐、清洗与消毒、就餐场所与人员健康管理、食品留样与餐厨废弃物的处置等7个方面的操作规范进行了讲解，并对2017年春季学校食品安全检查工作进行部署。

      镇中心学校校长袁宏平要求各学校要认清形势，明确职责，加强管理，全面提高学校食品安全工作水平。随后，镇党委委员、宣传委员郑海燕作了重要讲话，要求各单位要高度重视，抓排查、强整改、重落实，建立长效监管机制。

 

　　会上，赤东所与各单位负责人签订了食品安全责任书。本次会议，进一步提高了学校食品安全第一责任人的责任意识，有效促进学校完善制度，落实责任，规范管理，防控食物中毒。