(蕲春广播电视台全媒体记者周波报道)10月22日，我县举办中国艾都特色名菜评选大赛，来自全县的11家餐饮企业参加比赛。

中国艾都特色名菜评选大赛由县健康委、县商务局联合主办。比赛以蕲春本地食材进行烹饪，设定色泽、香气、味感、创新等11项评分标准，由美食专家现场评选打分，从中评选出十道“中国艾都特色名菜”。比赛中，32道蕲春特色菜依次登场，受到现场专家的一致好评。最终，檀林豆腐珍珠圆、蕲春双鮰鱼、药膳鲜参猪肚鸡、艾都佛手山药炖手工鱼元、蕲芹口袋豆腐、薄荷雪花牛肉粒、太子参蒸猪肚等10道菜肴脱颖而出，入选“中国艾都特色名菜”。

举办“中国艾都特色名菜”评选大赛旨在大力宣传蕲春餐饮药膳养生文化，促进企业烹饪记忆交流，集中展示“艾都”美食佳肴，为蕲春餐饮药膳发展营造健康有序的竞争氛围。

县领导张勰和吴学胜出席当天的评选大赛。

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