根据《本草纲目》记载的药效、功能创作而成的药膳是“蕲菜”最鲜明的特色。在即将开幕的湖北第30届李时珍中药材交易会暨第7届蕲艾文化节上，“蕲春药膳名菜”、“蕲春美食名菜”将热辣出炉，蕲春县人大常委会和蕲春县市场监督管理局、蕲春县融媒体中心、蕲春县药膳产业协会联合摄制并推出一批蕲春本土药膳知名餐饮企业制作的参赛药膳、名菜，供大家鲜尝为快。
药材和食物会碰撞出怎样的火花呢？我们先感受药膳的魅力吧~
蕲春李时珍养生药膳餐饮有限公司参赛药膳菜品：
①向桥石耳土鸡汤
主料：土鸡
辅料：石耳
中药材：党参 当归 红枣 枸杞 麦冬
功效：健脾胃 补虚亏 强筋骨 益五脏 补脾肾
② 蕲艾蕲芹粘米圆子
主料：蕲艾 蕲芹 粘米粉 米粉丝 蕲春八里九孔藕 时珍豆腐 新鲜五花肉
功效：祛湿散寒 健胃润肺 健脑镇静
敬请期待他们精彩的表现！
责任编辑：李佩
编 审：程小年 董硕
总编审：童志勇
