（县融媒体中心记者 吴狄陆 报道）9月25日，由县商务局主办的2024年蕲春县“楚大厨”培训开班。
“楚大厨”培训作为省级重点实事项目，是推动楚菜文化传承创新发展的重要组成部分。培训采用线上线下结合、理论实操融合方式，将持续开展至10月底。
培训中，来自黄冈职业技术学院专家教授、国家烹饪技能大师从楚菜历史渊源、特色风味、文化内涵等方面，向学员科普楚菜文化，传授食材烹饪技巧，助力蕲春楚菜人才队伍建设，打造开发更具蕲春特色的美食名菜，推动蕲春餐饮业高质量发展。
学员 童喜：老师们讲得非常仔细，让我们学习到了很多以前不知道的烹饪技巧和知识，希望成为一名优秀的“楚大厨”。
学员 骆健武：我会认真学习，掌握更多的楚菜烹饪技巧，将蕲春美食文化发扬光大。
编辑：张 凯 责编：梅 益
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