今日，游人在湖北孝感云梦县沙河乡看到乡村田园晾晒的香肠、腊肉、白萝卜。这些腌制晾晒的地方美味，成为冬日乡村的一道美景，游人爱不释舍，留影拍照，流连忘返。

进入冬季，临近腊月，云梦城乡居民纷纷腌制白萝卜、箭杆白、雪里蕻等咸菜，同时腌制咸肉、香肠等。寒冬的云梦城乡，居民腌制的香肠、腊肉、白萝卜、箭杆白、雪里蕻等，成为云梦城乡一道别样的冬景。