（县融媒体中心记者李佩报道）青青茴香叶，悠悠粽香情。端午时节，株林镇三角山村依托茴香、粽叶等天然食材优势，大力发展茴香粽特色产业，村民的生活也变得如粽子般香甜。

株林镇三角山村村委会委员   江来福：我用顺丰快递，（将）500个粽子给你发过来。

6月初，株林镇三角山村就开始组织村民大批量制作茴香粽子，操作间内弥漫着茴香、粽叶等食材的香气。村民陈天萍是当地有名的粽子制作能手，凌晨4点多就开始了一天的忙碌。

株林镇三角山村  村民  陈天萍：我负责洗粽叶，洗糯米，煮粽子，每天生产2000个。

三角山村制作茴香棕历史悠久，老百姓也一直沿袭祖辈制作粽子的传统。茴香粽制作手艺独特，包制工序也非常讲究，以当地自产的糯米、绿豆、茴香等为原料。粽子采用柴火加热，熬煮用时长，中途还要多次翻转，使其受热均匀。刚出锅的粽子软糯可口，散发出一股茴香味，是名副其实的“舌尖上的美味”。

株林镇三角山村党支部书记   村委会主任    梅期雨：茴香是我们自己种的，绿豆还有大米都是我们当地种的，采粽叶的地方是九百多米，由于是地理环境的原因，所以做出来的粽子要好吃一些。

小小一只粽，致富有作为。端午期间，三角山茴香粽日销量可达2000个，甚至远销海内外。目前，全村125户家家会包粽子，从业人数达30人，预计端午期间每人可增收3000多元。

株林镇三角山村党支部书记   村委会主任  梅期雨：外地有北京的、上海的、广东的，还有山东的，都有订单过来，最远包括新加坡、中国香港都有订单的。

茴香增绿意，粽叶裹乡情。三角山村茴香粽子产业的蓬勃发展，不仅壮大了村集体经济收入，也让群众生活变得如粽子般香甜，更为乡村振兴开辟了一条特色产业之路。

责任编辑：孙芸

编 审：童志勇 程小年